办好放心食堂，保障师生强健体魄——宁武县宁化中学食品安全工作会议

   为进一步强化校园食品安全管理，保障师生饮食健康，3月5日下午，宁化中学组织召开食品安全工作会议。会议由总务处主任张建忠主持，宁化中学执行校长田伟、后勤副校长薛伟及食堂相关管理人员参与本次会议。3月5日下午，宁化中学组织召开食品安全工作会议。会议由总务处主任张建忠主持，宁化中学执行校长田伟、后勤副校长薛伟及食堂相关管理人员参与本次会议。

  会上，后勤副校长薛伟围绕食品安全管理提出具体建议。他强调，食品安全是校园安全工作的“重中之重”，需以“零容忍”态度落实责任。薛伟指出，一是当前需强化食材管理，严控食材采购、储存、加工环节；二是强化从业人员培训，定期开展食品安全法规与操作规范考核；三是建立师生反馈“直通车”，及时收集信息，整改问题。薛伟表示：“食堂不仅是就餐场所，更是育人阵地，要以安全与品质传递校园温度。” 总务处主任张建忠结合日常巡查情况，他强调：“食品安全无小事，细节决定成败。我们必须以‘显微镜’查隐患，用‘放大镜’看责任。”会议最后，执行校长田伟作总结发言。他充分肯定了后勤团队的工作成效，并针对校园食品安全提出发展方向：一是实现服务“人文化”，根据师生营养需求优化菜谱；二是实现管理持续化，持续提供优质食品；三是确保食品安全，加强食品卫生监督管理。田伟强调，监管人员和学校食堂负责人要坚持生命至上，全面提升宁化中学校食品安全管理水平，消除校园食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线。    

  此次培训，宁化中学校食堂从业人员进一步熟悉了食品安全操作常识，规范了食品加工流程，增强了对食品安全工作的责任意识，为切实筑牢校园食品安全防线打下坚实基础。宁化中学将持续以高标准、严要求推进食品安全管理，为师生健康保驾护航，为构建平安校园注入坚实力量。